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Il primo libro, realizzato in collaborazione con  l’Associazione Provinciale dei Cuochi di Macerata "Antonio Nebbia", raccoglie segreti per cucinare dei primi prelibati per esaltare i sapori con la bravura degli "artisti" del mestiere. 

Il secondo libro, curato direttamente da noi, contiene una selezione delle nostre ricette realizzate con pasta corta di diversi tipi: pasta kamut, akrux®, farina, farro, integrale, biologica e grano duro. 

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Ricette

FETTUCCINE allo ZAFFERANO con SOGLIOLA e SALSA di POMODORO | Ricette Pasta

Ingredienti (per 2 persone)

Fettuccine zafferano, soglliola e salsa di pomodoro

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SEDANI al FARRO e patate | Ricette

Ingredienti (per 4 persone)

Sedani al farro e patate

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FUSILLI al FARRO saporiti | Ricette Pasta

Ingredienti (per 2 persone)

Fusilli al farro saporiti

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ORECCHIETTE al FARRO con CICORIA e PEPERONCINO | Ricette Pasta

Ingredienti (per 2 persone)

Orecchiette al farro con cicoria e peperoncino

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MEZZE MANICHE di KAMUT al sugo di TRIGLIE e FINOCCHIETTO SELVATICO

Ingredienti (per 2 persone)

Mezze maniche Kamut al sugo di Triglie e Finocchietto Selvatico

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DITALI in ZUPPA di UOVA e CARCIOFI | Ricette Pasta

Ingredienti (per 2 persone)

Ditali in zuppa di Uova e Carciofi

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